Aktuelle Ausschankkarte vom 19. bis 25. Oktober

    • Tipp der Sommelière

      Besondere Weine, die man nicht jeden Tag trinkt

    • Cremánt Rosé ,Bouvet Ladubay, Loire

      4,40 €

      Herrlich fruchtbetonte Aromatik mit Noten von Himbeere, Nektarine, Preiselbeere, Zitronenzeste
      und etwas Vanille-Brioche. Am Gaumen offenbar sich seine elegante Perlage und Saftigkeit.
      Der Abgang ist bewegend und frisch.

    • Aglianico Castel del Monte DOC,Conte Spagnoletti Zeuli, Apulien

      3,00 €

      Intensive und zugleich elegante Noten von Walderdbeeren und Brombeeren. Am Gaumen
      sehr ausgewogen sowie samtig und weich mit einer feinen Röstnote. Die reifen Tannine
      führen zu einem angenehmen und langen Abgang.

       

    • Weißwein

    • Gambellara DOC, Cavazza, Veneto

      2,70 €

      Duftige, knackige, fruchtige Nase mit einem Hauch von reifen Früchten. Mineralisch, frisch
      und elegant mit einer angenehmen Beharrlichkeit. Trockene mittelkräftige Säure,
      mit einem exquisiten Geschmack nach Bittermandel.

    • Riesling Kalkstein, Gustavshof, Rheinhessen

      2,80 €

      Aromen von frischen Äpfeln, etwas Quitte und einem Hauch von Pfirsich. Mit präsenter, erfrischender und zugleich harmonischer Säure und feiner Mineralität gibt er sich trotz
      seines Volumens filigran und jugendlich.

    • Rosé

    • St. Laurent Rosé, Gebr. Ludwig, Mosel

      3,00 €

      Kräuterige Nase, etwas Himbeere und Johannisbeeren. Am Gaumen frisch, voll, mit
      weicher Säure. Auch hier wieder Himbeerenoten, langer, weicher Abgang.

       

    • Rotwein

    • Tinto da Talha, Roquevale, Alentejo

      2,80 €

      Saftig, weich, Aromen von dunklen Früchten, samtig, aber dennoch kraftvoll und intensiv.                                                                                                                                                                   

    • Kulinarisches

      ...gegen den kleinen Hunger

    • Schinkenplatte

      9,90 €

      Vier verschiedene Schinken, dazu ein Brotkorb

    • Käsebrett

      8,90 €

      verschiedene Käsesorten, Oliven, dazu ein Brotkorb

    • Zwei Spinatknödel

      6,50 €

      serviert mit Butter und Grana Padano

    • Engadiner Walnuss-Törtchen

      2,50 €

      ...das Süße zum Schluss...

Impressionen der WeinEntdecker werden Geo-Caching Tour

Auf unserer ersten Geo-Caching Tour ging es durch den Teutoburger Wald und die Haller Innenstadt. An 13 Stationen mussten Fragen zu Halle und zu deutschem Wein beantwortet werden. Bei ganz schlechter Wettervorhersage starteten acht Mutige mit den GPS-Geräten in den Teuto. An der ersten Station – der Kaffeemühle – hatte das WeinSinn Team schon Sekt aus dem Rheingau ( Weingut H.T. Eser) und von der Mosel (Weingut Gebr. Ludwig), sowie einen wunderbaren Riesling vom Mittelrhein ( Weingut Ratzenberger) aufgebaut. Die Sonne schien, der Wein war lecker – man hätte auch hier verweilen können!

Über mehrere Stationen ging es wieder bergab in die Haller Innenstadt bis zur nächsten Station an der Remise. Hier wurden Weine von der Nahe (Weingut Georg Forster), aus Sachsen (Weingut Schloß Proschwitz) und aus Saale-Unstrut (Weingut Hey) verkostet. Bei Sonnenschein konnten sich die Teilnehmer vom Wandern erholen.

Dann ging es weiter Richtung Standesamt – und der Wettergott wollte nicht mehr mitspielen. Aber auch unter dem Regenschirm schmeckten die Silvaner aus Franken (Weingut Bickel-Stumpf) und Baden (Weingut Adam Müller).

Jetzt hatte das Team vom WeinSinn Stress – blitzschnell musste die Probier-Bar zum Amtsgericht umziehen um die Rosé-Weine aus Rheinhessen (Weingut Dr. Koehler) und Württemberg (Weingut Eberbach-Schäfer) auszuschenken. Dann war es nur noch ein kurzer Weg zum WeinSinn Nr. 4, wo zum Abschluß die Rotweine aus der Pfalz (Weingut Ellermann-Spiegel) und von der Ahr (Weingut Julia Bertram) warteten.

Nach Auswertung der Ergebnisse wurden beide Teams zum Sieger gekürt. Bei einem kalt-warmem Bufett liessen wir zusammen diesen wunderbaren Nachmittag ausklingen.

Seminare und Veranstaltungen 2. Halbjahr 2017

  Sensorik

Warum riechen wir an Wein? Was macht unsere Zunge beim Weintrinken so pelzig? Warum achten wir auf die Farbe des Weins? Lernen Sie mit uns die Grundlagen der Weinverkostung kennen. Stellen Sie sich ein auf einen spannenden und lustigen Abend, danach werden Sie Wein mit anderen Augen sehen! Nach dem theoretischen Teil erwartet Sie ein kleines Bufett mit Weinen, um das Erlernte anwenden zu können.

Dienstag, 29. August

Dauer 19.00 – 22.00 Uhr

Kosten € 40 pro Person

Karten nur im Vorverkauf!

  Geo-Caching Weintour

Weinentdecker werden am Südhang des Teutoburger Waldes! Lassen Sie sich inspirieren von prickelnden Geschichten und süßem Leben entlang unserer Geo- Caching Weintour durch die deutschen Weinbaugebiete. An mehreren Stationen stellen wir Ihnen Weine aus allen Anbaugebieten vor. Testen Sie Ihr Wissen über deutschen Wein und Haller Geschichte. Nach der Tour findet eine Sieger-Ehrung bei einem kleinen Imbiss statt.

Samstag 9. September

Dauer 14.00 – ca. 19.00 Uhr

Kosten € 40 pro Person

Karten nur im Vorverkauf!

  Wein aus Südtirol

Gewürztraminer, St. Magdalener, Pinot Grigio – entdecken Sie mit uns die Vielfalt und Besonderheit der Weine Südtirols. Auch für Ihr leibliches Wohl wird gesorgt.

Dienstag 17. Oktober

Dauer 19.00- 22.00 Uhr

Kosten € 40 pro Person

Karten nur im Vorverkauf!

  Herbst-Hausmesse

 Wir stellen Ihnen Neues und Bewährtes für die kalte Jahreszeit vor. Sprechen Sie mit unseren Lieferanten, verkosten und entdecken Sie unsere Weine. Wir freuen uns auf Sie!

 Samstag 11. November

Dauer 17.00- 20.00 Uhr

Kosten € 10 pro Person

Karten nur im Vorverkauf!

Spätburgunder

Riesling & Spätburgunder

 Zwei der interessantesten Rebsorten möchten wir Ihnen hier vorstellen – beide spiegeln ihr Terroir in einzigartiger Weise wider. Lassen Sie sich überraschen, wie unterschiedlich Weine derselben Sorte schmecken können. Einen Imbiss reichen wir auch dazu.

 Dienstag 21. November

Dauer 19.00- 22.00 Uhr

Kosten € 40 pro Person

Karten nur im Vorverkauf!

Öffnungszeiten Weihnachten/Silvester:

Samstag, 17.12.                  10.00 – 16.00 Uhr

Samstag, 24.12.                    9.30 – 13.00 Uhr

 

In der Silvesterwoche kein Weinbar-Betrieb!

Dienstag 27.12. – Donnerstag 29.12.

15.00 – 18.30 Uhr

Freitag 30.12.                      10.00 – 18.30 Uhr

Samstag 31.12.                     9.30 – 13.00 Uhr

 

Betriebsferien vom 3.1.2017 – 7.1. 2017

 

Wir freuen uns, Sie ab dem 10. Januar in neuer Frische wiederzusehen!

Kommende Veranstaltungen

 sonia 12. November 2016

 

2. WeinSinn Hausmesse!

 

Auch diesmal haben Sie wieder die Möglichkeit spannende Weine zu probieren und mit unseren Lieferanten zu plaudern. Bei Bestellung auf der Messe erhalten Sie 20 % Rabatt!

 

Dauer 17.00 – 21.00 Uhr

Karten 10 Euro im Vorverkauf

 

   
 novello 18. November 2016

 

Die ersten Jungweine des neuen Jahrgangs sind da! Feiern Sie mit uns die gelungene Ernte und probieren Sie roten Novello und weißen Junker. Gemütliches Beisammensitzen mit Antipasti und Wein im WeinSinn.

 

Dauer 19.00 – 22.00 Uhr

Karten 30 Euro im Vorverkauf

 

   
 buscher 22. November 2016

 

Weine aus Rheinhessen stehen diesen Abend auf dem Programm. Senior-Chef Jean Michael Buscher reist aus Bechtheim an, um Ihnen seine leckeren Tropfen näher zu bringen. Machen Sie sich auf einen unterhaltsamen und lehrreichen Abend gefasst!

 

Dauer 19.00 – 22.00 Uhr

Karten 35 Euro im Vorverkauf